Desayunos
Frijoles revueltos con arroz, arepa y una carne al gusto.
Almuerzos
Acompañado de arroz blanco, ensalada, tajada, frijol, huevo y consomé de bagre.
Incluye todas las proteínas: Res, Cerdo, Chicharrón, chorizo, huevo, arepa con queso, patacón con guacamole, ensalada, arroz blanco y frijoles.
Sancocho de bagre en leche de coco, tradición del Pacífico chocoano. Acompañado de arroz de coco, ensalada y patacón.
Pescados sin Espinas / Cada plato se compone de un solo pescado, a elección del cliente.
Papas a la francesa y ensalada.
Patacón con guacamole y ensalada.
Consomé de bagre en leche de coco, patacón con guacamole, ensalada y arroz con coco.
Filete de pescado con néctar puro de coco y coco encima, arroz con coco, ensalada, patacón con guacamole y consomé de bagre.
Pescado frito con base de limón, mantequilla y cilantro, arroz con coco, ensalada, patacón con guacamole y consomé de bagre.
Pescado frito y después sudado en leche de coco y guiso criollo, arroz de coco, ensalada, patacón con guacamole y consomé de bagre.
Queso fundido con champiñones en salsa bechamel, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Pescado frito en salsa especial de pimientos de la casa, con camarones salteados en mantequilla, arroz con coco, ensalada, patacón con guacamole y consomé de bagre.
Frutos del mar (almeja, calamar, palmito, pulpo, ostras), consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Carnes al Gusto / Proteína a elección del cliente.
Arepa, papas a la francesa y ensalada.
Arepa con guacamole, papas a la francesa, ensalada, salsa bechamel, champiñones y queso fundido.
Papas a la francesa, ensalada, arepa con queso, patacón con guacamole y chorizo.
Papas a la francesa, ensalada, arepa y salsa bbq de la casa.
Papas a la francesa, ensalada, patacón con guacamole, arepa con quesos, chorizo, tocineta, costilla y salsa bbq de la casa.
Pescados del Mar / Pescado del mar a elección del cliente.
Consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Salsa de limón en mantequilla, cilantro, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Pescado frito en salsa encocada y guiso criollo, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Queso fundido con champiñones en salsa bechamel, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Camarones en salsa especial de pimientos de la casa, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Frutos del mar (almeja, calamar, palmito, pulpo, ostras), consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Pescados de Río con Espinas / Pescado de río a elección del cliente.
Consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Salsa de limón en mantequilla, cilantro, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Pescado frito en salsa encocada y guiso criollo, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Queso fundido con champiñones en salsa bechamel, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Camarones en salsa especial de pimientos de la casa, consomé de pescado en sumo de coco, arroz de coco, patacón con guacamole y ensalada.
Pescado frito bañado en frutos del mar, arroz, ensalada, patacón con guacamole, consomé de bagre y arroz de coco.
Cazuelas y Mariscos
Reducción de leche de coco, crema de coco y mariscos o solo camarones, con arroz de coco, ensalada y patacón con guacamole.
Salteado de mariscos y frutos del mar (almeja, calamar, palmito, pulpo, ostras, camarones) y patacón.
Sancocho de bagre con frutos del mar, arroz de coco, ensalada y patacón con guacamole.
Acompañada de arroz, ensalada, patacón y consomé de bagre.
Acompañada de arroz, ensalada, patacón y consomé de bagre.
Arroces y Chaufas
Mariscos salteados con vegetales, consomé de bagre y plátanos chip.
Solomo salteado con vegetales, chorizo y tortillas de huevo, arroz y plátano chip con consomé de bagre.
Camarones salteados con vegetales, arroz, consomé de bagre y plátanos chip.
Entradas
